Santa Eulalia: el pueblo donde de verdad viven los ibicencos

Santa Eulària des Riu es el pueblo al que se muda la gente cuando decide quedarse en Ibiza. Es lo más útil que se puede saber de él.

No es el lugar más bonito de la isla, ni intenta ser un destino como Dalt Vila o los pueblos del norte. Lo que tiene es función. Tiendas para los residentes. Restaurantes que abren en febrero. Un paseo marítimo por el que las familias pasean al atardecer porque es lo que se hace aquí, no porque se diseñara como atracción.

Cómo es

El pueblo está en la costa este, a unos veinte minutos de Ibiza ciudad y a treinta del aeropuerto. Se organiza en torno a un largo paseo marítimo que va del puerto deportivo a la playa, con una calle peatonal de restaurantes que se adentra hacia el interior.

El agua es tranquila y poco profunda. La playa no es la más bonita de Ibiza —tampoco es su función—, pero es segura, cómoda y se llega sin coche.

Sobre el pueblo, la iglesia del Puig de Missa se alza en una colina, encalada y fortificada como las iglesias rurales típicas de Ibiza. Merece la pena subir los quince minutos a pie por la vista sobre el pueblo y la costa, mejor cerca de la puesta de sol.

Para quién es

Familias, más que en ningún otro lugar de la isla. Se va a cenar andando. Los niños se cansan corriendo por el paseo. Los restaurantes cuentan con ellos.

Quien no quiere conducir cada noche. Este es el verdadero argumento a favor de Santa Eulalia. En el resto de Ibiza, salir a cenar significa coche y conductor designado. Aquí significa un paseo.

Estancias largas. El pueblo tiene un supermercado de verdad, un mercado, una farmacia y una ferretería. En una estancia de dos semanas, eso importa más de lo que parece.

Para quién no es

Si viene por las espectaculares puestas de sol de la costa oeste o por el norte más salvaje, Santa Eulalia le parecerá tranquila de más. Es un pueblo, no un paisaje. La costa aquí es más suave y menos espectacular que los acantilados del suroeste.

Además, está en el lado equivocado cuando sopla el levante, el viento del este. Entonces el agua se enturbia y se pica, y la solución es coger el coche hacia el oeste.

Alrededor del pueblo

Cala Llonga, a pocos minutos al sur, es una bahía profunda y resguardada, con agua poco profunda y una auténtica playa de arena. Muy buena para niños pequeños.

Cala Pada y S'Argamassa, al norte del pueblo, son más pequeñas y tranquilas, con agua cristalina.

Es Canar acoge los miércoles el veterano mercadillo hippy. Hoy es totalmente comercial, pero forma parte de la historia de la isla y merece una hora.

Hacia el interior, camino de San Carlos, el paisaje se abre en tierras de cultivo y los pueblos se vuelven realmente rurales a diez minutos de la costa.

La cuestión de la villa

Alojarse en el propio pueblo significa un apartamento, y el alquiler turístico de apartamentos está muy restringido por ley en Ibiza. Las villas están en las colinas y zonas costeras alrededor de Santa Eulalia —Can Furnet, Cap Martinet, la carretera hacia San Carlos— y ofrecen privacidad y piscina, con el pueblo a pocos minutos en coche.

Es el compromiso habitual y funciona bien: alójese a cinco o diez minutos y use el pueblo como destino para la noche en lugar de como alojamiento.